Localité
ÉpinalDurée
2 ansDistanciel
NonCertification
RNCP38430Programme
Le titulaire du CAP cuisine réalise les plats en utilisant différentes techniques de production culinaires.
Il connaît les différents produits, les cuissons, il effectue le dressage des assiettes.
A l'issue de sa formation, il doit être capable d'assurer la production et la distribution des plats dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité.
Pratique et technologie professionnelles.
Gestion.
Sciences appliquées.
Mathématiques.
Français.
Histoire-Géographie.
Anglais.
Éducation Physique et Sportive (EPS).
Arts appliqués.
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