ORGANISATION ET GESTION DES ETABLISSEMENTS HOTELIERS ET DE RESTAURATION (LP)

La Licence Pro OGEHR - RCC vise à Former de futurs managers de la restauration collective et commerciale. Leur permettre d'obtenir un diplôme de niveau 6. Leur permettre d'acquérir une expérience professionnelle grâce à l'alternance. Bloc 1 Usages numériques Bloc 2 Exploitation de données à des fins d'analyse Bloc 3 Expression et communication écrites et orales Bloc 4 Positionnement vis à vis d'un champ professionnel Bloc 5 Action en responsabilité au sein d'une organisation professionnelle Bloc 6 Maîtrise des différentes dimensions de la gestion d'une organisation Bloc 7 Mise en oeuvre de la politique RH d'une organisation Bloc 8 Mise en oeuvre de stratégies marketing et commercialisation Bloc 9 Coordination et mise en oeuvre de contrôles qualité et conformité