Localité
Ambérieu-en-BugeyDurée
2 ansDistanciel
NonCertification
RNCP41998Programme
Le titulaire du BTM est le chef de laboratoire de la pâtisserie disposant d'un haut niveau de compétences, entre exécution, production et coordination d'équipe, dont les acquis de la formation renforcés par l'expérience professionnelle lui permettront d'acquérir la vision globale et responsable de son activité.
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