METIERS DU BAR

Le Certificat de Spécialisation Métiers du Bar (C.S. Employé Barman) vise à fournir des compétences spécifiques et pratiques pour travailler dans le secteur du Bar, de l'hôtellerie et de la restauration. Ce certificat est une spécialisation qui s'ajoute à un diplôme de base, comme le CAP ou le Bac Pro dans les domaines de l'hôtellerie-restauration, et a pour objectifs principaux le renforcement des compétences techniques autour des boissons, le développement d' un savoir-faire en service et accueil, l'acquisition de notions en gestion, l'approfondissement des règles d'hygiène et de sécurité, encourager la créativité et l'innovation et préparer à des opportunités d'emploi spécifiques au monde du bar en France ou à l'International. Posséder des connaissances technologiques du domaine du bar Participer à l'accueil d'une clientèle française et étrangère. Assurer la mise en place du bar. Réaliser la préparation des boissons et le service. Enseignement professionnel : ateliers expérimentaux, travaux pratiques, technologie professionnelle, anglais professionnel, gestion appliquée. Possibilité de suivre le plan national de formation de l'association des barmen de France