BOULANGER-PÂTISSIER

Le titulaire du Bac Pro Boulanger - Pâtissier est un professionnel très qualifié. Il maîtrise les techniques professionnelles liées aux diverses activités du métier. Il maîtrise aussi la fabrication de produits traiteur, de l'achat des matières premières jusqu'à leur commercialisation. Enseignements généraux : Français / Histoire - géographie. Mathématiques. LV1 : Anglais. LV2 : Au choix - Allemand, Espagnol, Italien. Éducation artistique, arts appliqués. Enseignements professionnels : Pratique professionnelle. Prévention Santé et Environnement. Gestion Appliquée. Technologie professionnelle et sciences appliquées à l'alimentation, à l'hygiène et à l'environnement.