INGENIEUR DIPLOME DE L'ECOLE NATIONALE SUPERIEURE D'AGRONOMIE ET DES INDUSTRIES ALIMENTAIRES DE L'UNIVERSITE DE LORRAINE, SPECIALITE PRODUCTION AGROALIMENTAIRE

L'ingénieur de production anime et coordonne un process de fabrication et/ou de conditionnement de produits alimentaires. Il doit être capable de : lancer une ligne de production mettre en oeuvre une organisation permettant d'assurer les objectifs de production mettre en place en parallèle du processus de production une démarche d'amélioration continue prendre une part significative à l'application de la politique de responsabilité sociétale de l'entreprise Ses compétences sont d'ordre scientifique et technique mais relèvent également des sciences humaines. La formation se déroule sur 3 années avec une alternance . Connaissances de l'entreprise et de son fonctionnement (gestion de production, maintenance, économie agroalimentaire, supply chain, packaging) Sciences fondamentales (génie des procédés, physicochimie, chimie des aliments, microbiologie) Informatique appliquée (programmation VBA, Matlab, régulation, automatique) Management de la qualité (norme ISO 9000, HACCP) Amélioration de la performance industrielle Responsabilité sociétale de l'entreprise Anglais Développement personnel