Localité
GuebwillerDurée
1 anDistanciel
NonCertification
RNCP37382Programme
Le titulaire du certificats de spécialisation Sommellerie est un professionnel de la restauration et de la commercialisation des vins et autres boissons.
Sous le contrôle de sa hiérarchie et grâce à ses connaissances spécifiques, il est capable de promouvoir et d'effectuer le service des vins et autres boissons.
Il participe éventuellement au service des mets.
Enseignement :
- Travaux pratiques.
- Analyse sensorielle.
- Œnologie.
- Gestion.
- Législation des boissons.
- Langue Vivante (LV) (anglais).
- Connaissance des vignobles.
- Géographie.
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