Master M2E - Professeur en Hôtellerie restauration

Le Master Enseignement et Éducation (M2E) Professorat du second degré – Parcours non lauréat permet d'acquérir les savoirs disciplinaires et didactiques. Le master permet de construire des expériences solides à travers la formation et les stages. Il permet de développer une analyse réflexive de la pratique professionnelle. L'ensemble de la formation est en lien étroit avec une formation à et par la recherche. La professionnalisation repose sur une entrée progressive dans le métier : Master 1 : 530 heures de formation et une période d'observation et de pratique accompagnée de 6 à 8 semaines Master 2 : 250 heures de formation et un stage d'observation et de pratique accompagnée.